能當水果生吃的土豆您見過嗎

2014-07-01 18:09    發布者:白鶴灘商務網    評論:0    瀏覽:802557

  能生吃的土豆您見過嗎?這在一般人看來是不可思議的事。然而,瑞豐農業有限責任公司種植的紫色土豆黑美人、黑金剛;紅色土豆紅粉佳人、紅帥就能生吃。
  近年來,會東縣堅持根據市場需求、基礎條件和比較效益原則,以產業結構調整為主線,把油料、燕麥、蔬菜、中藥材、馬鈴薯種植等作為部分地方特色產業,做大規模,逐步形成“一村一品”、“一鄉一業”。去年底今年初,馬龍鄉前進村人、瑞豐農業有限責任公司老板張華抓住這一機遇,在馬龍鄉前進村七組流轉土地引種試種彩色土豆黑美人、黑金剛、紅粉佳人、紅帥、咪啦、龍永等多個特色品種,并獲得成功。
  在彩色洋芋種植示范田里看到,紫色土豆的外形呈長橢圓形,芽眼小,富有光澤;果肉為深紫色,比較結實;紅色土豆的外形與普通洋芋一樣,牙眼較小;紅粉佳人果肉為黃色。果形最為特別的要數黑美人,橢圓形的果實頂端生長有三個橢形的芽狀小果實,宛如一位穿著華麗長裙的美人。
  “這些可是從外地引進來的特色品種,營養價值比較高,還可以生吃呢!它的生長周期為90到100天,畝產量在1500-2000公斤。這段時間,縣城好多聽到信息的市民都來看稀奇,同時要求購買嘗鮮。”管理人員盧保國告訴記者。記者嘗了一個黑金剛,感覺清脆香甜,帶有番薯的味道。
  據了解,紫色或紅色土豆目前已被列入農業部“948計劃”的推廣項目,所含的碳水化合物、維生素和酶體等營養成分高于普通土豆,花青素達40%以上,富含多酚類化合物(芥子酸、香豆酸、黃酮等)。據悉,花青素是現今公認的抗癌、防止早衰的抗氧化元素,可增強人體免疫力,增強體質,增強視力,延緩衰老。
  “種植彩色土豆我們也是第一次嘗試,還在摸索,加之干旱對于土豆的生長影響頗大,上市晚,產量也低。不過,物以稀為貴,按照市場行情彩色土豆大概在5元以上一斤。我想明年擴大種植規模,帶領當地村民共同致富。”在重慶學習新品魔芋種植技術的張華通過電話這樣說。
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